Blommer i overflod. Et luksusproblem

Vi har flere blommetræer i haven, og vi har mange blommer. Rigtigt mange blommer. Langt flere end vi kan nå at spise. Vi forærer gerne til gæster, men vi har ikke så mange gæster at de kan hjælpe os igennem alle blommerne.

blommer
Opalblommer en uges tid inden de er helt modne.

Hver morgen er der faldet flere hundrede blommer af det store Opalblomme træ, Læs videre “Blommer i overflod. Et luksusproblem”

Den perfekte pavlova. En slags lystfiskerhistorie

Sidste søndag lavede jeg den smukkeste pavlova. Jeg satte den på et fad, og – man er vel blogger – hentede mit kamera for at forevige den. Jeg skubbede en anelse til fadet for bedre at kunne få det perfekte billede af den perfekte pavlova. Sådan en marengsbund er glat, og fadet havde ikke kant. Pavlovaen forsvandt ud over fadets kant og landede knust og med bærrene nederst på køkkenbordet. Så den blev ikke fotograferet. Nu kunne det jo lyde som en rigtig lystfiskerhistorie, men min søn, svigerdatter, datter og mand var til stede, og de kan bevidne at marengsen var helt glat, skinnende hvid og uden en eneste revne.

pavlova

I dag, da mine forældre skulle komme på besøg, lavede jeg igen en pavlova. Men Læs videre “Den perfekte pavlova. En slags lystfiskerhistorie”

Syrensaft fra Vadekærgård, 2017

Jeg sagde for et stykke tid siden ja til at deltage i en lille blogstafet hvor vi er fire bloggere der på skift skriver et indlæg hvor vi præsenterer en hjemmelavet værtindegave. Hver fredag i 12 uger skriver en af os et stafetindlæg. I dag er det min tur. Og i dag er værtindegaven syrensaft.

syrensaft

De seneste par år har jeg nemlig lavet syrensaft, og den Læs videre “Syrensaft fra Vadekærgård, 2017”