Haveplaner #4. Vores kommende køkkenhave

Køkkenhaven på Vadekærgård var stor (400 m2), indhegnet af det smukkeste kastanjehegn, og – hvis jeg selv skal sige det – ret bedårende. Jeg har skrevet en del indlæg om den køkkenhave. Hvis du har lyst til at læse om den, kan du fx begynde her. Men den var hårdt arbejde. For hårdt arbejde. Læs videre “Haveplaner #4. Vores kommende køkkenhave”

Køkkenhaven i august. Del 1

køkkenhaven


Indlægget indeholder reklame

Velkommen i køkkenhaven

Der sker hele tiden noget i køkkenhaven. Afgrøder bliver høstet og nye sået uden at jeg når at fotografere det. Men nu vil jeg altså vise noget derudefra. Så meget, faktisk, at jeg deler det op i to indlæg. Velkommen til første del af Køkkenhaven i august.

Kastanjehegnet

Køkkenhaven er knapt 400 m2 stor, og den er indhegnet af kastanjehegn. Det er pænt, og det Læs videre “Køkkenhaven i august. Del 1”

Når virkeligheden overgår drømmene. Blomkål

Man kunne tro at blomkål er blomkål. Men når man høster et blomkålshoved af egen avl for førte gang, ved man at nogle blomkål er helt specielle. Det var et stort øjeblik da vi i fællesskab hentede dette smukke, grønne blomkålshoved i haven i sidste uge. Min mand forvandlede det til blomkålsgratin. Den blev spist over to dage i en let ophøjet stemning. Tænk engang: Vores eget blomkålshoved!

blomkål

Det sker at drømme Læs videre “Når virkeligheden overgår drømmene. Blomkål”

Selvforsyning og farverige råvarer

Jeg er – som før nævnt – vældig glad for den smule selvforsyning vi formår. Jeg synes det er uendeligt meget rarere at hente maden i haven end i supermarkedet. Det er først og fremmest bare fornemmelsen. Det er også friskheden. Og så er det muligheden for at få nogle andre råvarer. I dag slog det mig at de ting vi selv dyrker, er mere farverige end dem vi kan købe i butikkerne. Og mere varierede.

selvforsyning

På nogle af vores æg er skallen Læs videre “Selvforsyning og farverige råvarer”