Georginerne. Status medio juli

Da vi overtog Vadekærgård og gik i gang med at omdanne hestefolde til have, var et georginebed noget af det første vi anlagde. Allerede i foråret 2016 blev bedet gravet, og ca. 50 georgineknolde blev lagt. I år er bedet blevet udvidet, så det er blevet ca. 1/3 større.

Noget af det smarte ved at have georginerne samlet i ét bed er at de kan overvintre i jorden under isoleringsmåtter. Inden jeg lavede vores georginebed havde jeg læst om hvordan Anette vinterdækker sine georginer. Så på en smuk efterårsdag klippede jeg mine georginer ned, dækkede med halm og derefter med isoleringsmåtter.

georginerne

Da vi tog måtterne af i foråret, så vi at en – eller formentlig flere – mus havde hygget sig med at gnaske i knoldene. Da jeg løftede den sidste måtte, drønede en sød, lille mus afsted, men den var så tung af alle de knolde den havde spist at Olga fangede og åd den. Det var synd for musen, men jeg trøster mig med at den ikke har kunnet give ideen videre til sine venner. Museskaderne bekymrede mig i starten, men der viste sig hurtigt at være fint liv i georginerne på trods af musen(e)s indhug i knoldene.

georginer

Mine georginer står ikke på række som Anettes, og det gjorde det lidt besværligt at luge først på sæsonen. Men når jeg gør status i dag, midt i juli, bliver konklusionen helt klart at vinterdækningen er en god idé. På trods af mus og lugning. De overvintrede georginer er langt længere fremme, end dem jeg lagde i foråret. Dem vender jeg tilbage til når de begynder at vise farver. De er nemlig alle gaver som jeg sætter stor pris på.

georginebuket

Som det fremgår af billederne, kan vi allerede nu – tidligt på georginesæsonen – høste store mængder blomster til vaser og fade. Jeg føler mig meget rig på georginer.

georginer i kande

Og jeg tør næsten ikke tænke på hvor mange georginer jeg kan plukke i august …

georginer i fad

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Jeg har høstet løg …

Jeg har høstet løg, og jeg er ikke fri for at være en lille smule stolt over min høst.

løg

Jeg er ikke sikker på at løgene er høstet i rette øjeblik hvis man vil gemme dem, men jeg forærer glad mine løg væk til højre og venstre, og vi spiser dem selv i lange baner, så det med at opbevare i længere tid bliver næppe aktuelt.

løg

Jeg har overvejet om man kan skrive et blogindlæg om sin løghøst. Og jeg er blevet enig med mig selv om at det kan man godt hvis man er så glad for sin køkkenhave og for sine løg som jeg er. Så nu har jeg gjort det. Altså skrevet et blogindlæg om løg.

P.S.: Har du set at jeg i samarbejde med Jeanne d’Arc Living udlodder kalkmaling og pensler? Du kan være med i lodtrækningen lige her.

Gem

Gem

Gem

Vind kalkmaling og pensel fra Jeanne d’Arc Living

[Sponsoreret indlæg.] Jeg er så heldig at Jeanne d’Arc Living gerne vil forære en dåse af deres super lækre kalkmaling (700 ml) og en ligeså lækker pensel til to af mine læsere.

kalkmaling jeanne d'arc living

For at deltage i lodtrækningen skal du i kommentarfeltet under indlægget skrive hvilken farve maling du ønsker dig. Du finder farverne her. Hvis du aldrig før har skrevet en kommentar på min blog, skal jeg lige godkende din kommentar før man kan se den. Du skal lægge din kommentar senest mandag d. 24. juli kl. 12. Jeg trækker lod i løbet af eftermiddagen og bekendtgør efterfølgende vinderne her på bloggen. Jeg skriver også en email til de to heldige vindere.

vintage paint

Så snart jeg har navne og adresser på vinderne, giver jeg oplysningerne til Jeanne d’Arc Living som sender en pensel og en dåse vintage paint i den ønskede farve til de to heldige modtagere.

Du kan se mit eget seneste kalkmalingprojekt i et blogindlæg jeg skrev i går.

Held og lykke!

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Knaldrøde havemøbler. Vores mexicanske hjørne

Knaldrøde havemøbler

[Sponsoreret indlæg.] Jeg har i et stykke tid tænkt at jeg ville male nogle af vores havemøbler røde. Jeg er ellers til stille, nordiske naturfarver, men tanken om de røde møbler har altså trukket i mig. Og nu har jeg malet med rød maling hvilket jeg allerede afslørede forleden med et billede af Asta der blev noget rødplettet i processen.

knaldrøde havemøbler

Tidligere kromøbler

Møblerne stod engang i haven ved Hillerød Slotskro. Kroen findes ikke længere; den er blevet til Jensens Bøfhus. Men engang – for længe siden da kroen stadig var kro – gik min gode veninde forbi og så at de havde stillet alle møblerne ud til storskrald. Hun fik lov til at tage så mange hun gad køre hjem, og sådan skete det at jeg fik to borde, en bænk og to stole fra den gamle Hillerød Slotskro. Rigtige, gammeldags, behagelige krohavemøbler. De var hvide da jeg fik dem. Siden har de været mørkegrønne og beige.

Vores mexicanske hjørne

Nu er to stole og et lille bord altså højrøde. Og jeg er helt vild med mine røde havemøbler. Min mand taler om vores mexicanske hjørne, for jeg har stillet møblerne ved georginebedet, og der er virkelig lidt Mexico over hele arrangementet.

havemøbler

Vintage paint fra Jeanne d’Arc Living

Jeg har malet med Jeanne d’Arc Living vintage paint i farven “Warm Red”. Hos Jeanne d’Arc Living råder de til at man giver havemøbler voks når man har malet dem. Det gør malingen mere holdbar overfor regn og sol. Så det har jeg gjort. Møblerne har fået to lag maling på undersiden og tre lag på oversiden. Jeg har brugt ca. 1/2 l maling og så lidt voks. Det er da en billig måde at forny sine havemøbler på.

georginer

Jeg har før skrevet om kalkmalingen som jeg er blevet vældig glad for. Og fordi jeg selv er så glad for den, har jeg spurgt Jeanne d’Arc Living om de vil sponsorere en lille lodtrækning her på bloggen. Det har de sagt ja til. Den vender jeg tilbage med meget snart …

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Alt godt fra haven

Så er det blevet min tur til at overtage stafetten. I snart tre måneder har Karen, Malin, Pia og jeg på skift skrevet om hjemmelavede værtindegaver. Denne gang er jeg gået i haven efter min gave. Jeg har været i køkkenhaven.

grøntsager på række

Der er meget man kan vælge derude lige nu, og jeg har taget lidt forskelligt: persille, hvidløg, bladbeder, små gule squash, broccoli, rødbeder, spidskål, grøn squash, rødløg, zittauerløg.

broccoli fra haven

Der er så mange glæder ved køkkenhaven, og dem fortæller jeg gerne og ofte om. En af glæderne er at man kan finde gaver derude. Både til værtsparret som der var tale om i dette tilfælde og til dem der besøger os. For tiden kommer man ikke herfra uden squash og broccoli i tasken.

rødbeder

Grøntsagerne her blev overrakt i et zinkfad som jeg havde på lager.

grøntsager fra haven

Det var mit sidste indlæg i serien om værtindegaver. I næste uge skriver Pia det allersidste afsnit i serien. De tidligere indlæg finder du herunder:

https://dalsgaardiskivholme.com/2017/06/30/vaertindegaver-pyntekugler-fra-haven/

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Billeder til boligreportage. Tapet

For et par uger siden viste jeg nogle af de boligreportagebilleder Jens Barslund har taget her hos os. I dag vil jeg vise lidt flere. Jeg har udvalgt billederne med fokus på tapet.

Vores indretning er enkel og luftig, og væggene er malet i lyse naturfarver. Vi har dog tapet på en del vægge. Vi kan nemlig både lide enkelhed og hygge, og tapeterne tilfører altså noget hygge. Vi har ikke et eneste rum som er tapetseret på alle vægge, men en enkelt væg hist og her gør en god forskel.

I et af gæsteværelserne på første sal er den ene endevæg tapetseret med småblomstret tapet fra Flüggers Nordic Home kollektion. Jeg begyndte med at se efter tapeter i små, fancy specialbutikker, men pludselig skulle det gå hurtigt, og jeg købte tapet i den lokale Flüggerbutik. Det har jeg ikke fortrudt. De er rigtigt fine.

indretning af gæsteværelse
Gæsteværelserne er grundlæggende møbleret med ting vi havde i forvejen. Her har jeg samlet ting i grønne nuancer. Tapetets blomster er støvet grønne. Foto: Jens Barslund.
Tapet
Her ses tapetet lidt tættere på. Foto: Jens Barslund.

Gæsteværelet i stueetagen er L-formet. I det ene “ben” står sengen, og her har vi tapetseret for at få en alkovefornemmelse. Det er blevet så hyggeligt.

gæsteværelse
Tapetet er det samme som i det gæsteværelse jeg viser på de første billeder. Her er blomsterne bare lysegrå. Foto: Jens Barslund.
blomstret tapet
Her ses tapetet tæt på. Lampen er fra Bloomingville. Foto: Jens Barslund.
kangerække
Resten af værelset er hvidmalet. Foto: Jens Barslund.

Jeg har tidligere vist billeder fra vores gæsteværelser. Dem finder du her.

I soveværelset er også en væg med tapet. Den har jeg skrevet om før, men her kommer et billede Jens har taget. Tapetet er som de forrige fra Flügger, Nordic Home.

soveværelse
Loftsbjælkerne var i forvejen malet nougatfarvede. Foto: Jens Barslund.

Til sidst et billede fra entreen hvor et stykke væg er tapetseret:

entre
I entreen er væggen bag bænket tapetseret i gråstribet. Foto: Jens Barslund.

Jeg har selv fotograferet entreen, og viser billederne i dette indlæg.

I dag regner det, men jeg håber at jeg i morgen kan vise noget nyt fra haven hvor jeg – helt udsædvanligt for mig – har været i gang med lidt DIY.

 

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Den perfekte pavlova. En slags lystfiskerhistorie

Sidste søndag lavede jeg den smukkeste pavlova. Jeg satte den på et fad, og – man er vel blogger – hentede mit kamera for at forevige den. Jeg skubbede en anelse til fadet for bedre at kunne få det perfekte billede af den perfekte pavlova. Sådan en marengsbund er glat, og fadet havde ikke kant. Pavlovaen forsvandt ud over fadets kant og landede knust og med bærrene nederst på køkkenbordet. Så den blev ikke fotograferet. Nu kunne det jo lyde som en rigtig lystfiskerhistorie, men min søn, svigerdatter, datter og mand var til stede, og de kan bevidne at marengsen var helt glat, skinnende hvid og uden en eneste revne.

pavlova

I dag, da mine forældre skulle komme på besøg, lavede jeg igen en pavlova. Men ak, bunden blev ikke kridhvid, og den krakelerede flere steder. Sådan kan det gå. Til gengæld røg den ikke af fadet, og jeg fik taget et par billeder. Alle bærrene – og rosenbladene, naturligvis – er fra haven, og det er da lidt fint. Men du skulle have set den perfekte pavlova fra sidste søndag!

bær

I tilfælde af at du ikke allerede kender en god opskrift på pavlova, får du min her:

Opskriften rækker fint til 6 personer, men når jeg serverer den for 4, bliver den også spist op …

  • 4 æggehvider
  • 250 g hvidt sukker
  • 1 tsk. citronsaft (har du ikke citron kan du bruge eddike)
  • 1/2 l piskefløde (lidt mindre kan også gøre det)
  • 500 g bær eller anden frugt (og det gør ikke noget hvis det bliver til lidt mere)
  • rosenblade eller mynteblade (kan sagtens udelades)
  • flormelis

marengsbund

Pisk æggehviderne stive og tilsæt sukkeret lidt ad gangen. Pisk igen. Vend citronsaft i massen og pisk derefter endnu engang. Fordel marengsen på en bageplade med bagepapir. Sigt gerne efter at marengsens størrelse matcher det fad du vil servere den på. Nu kommer så det svære, og her må man prøve sig frem med sin ovn. Marengsen bages i ca. 1 time ved ca. 120 grader. Pas på med for meget varme som gør marengsen brunlig (hvilket heldigvis kun er et æstetisk problem; den smager stadig fint). Lad marengsen køle LANGSOMT af inde i ovnen, så sprækker den ikke (i dag havde jeg for travlt med at pille den ud, og det gik galt). Når marengsen er kølet af, anbringes den på et fad hvor den pyntes med letpisket flødeskum og bær + rosenblade. Til sidste drysses flormelis gennem en sigte over hele herligheden.

pavlova

Sådan en pavlova er nok min yndlingsdessert. Også selv om den ikke er helt perfekt.

 

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

I dag skal jeg i haven. Om det kreative aspekt i at have en have

I dag skal jeg i haven. Ja, jeg er faktisk i haven stort set hver dag, og for det meste i flere timer. I haven får jeg og hundene frisk luft, motion og lys. Og så får jeg afløb for min kreative trang.

georginer
En af de georginer der har overvintret under isoleringsmåtter. De overvintrede georginer har allerede blomstret et stykke tid.

De fleste mennesker (måske alle?) har vist en kreativ trang. Det er godt at skabe noget.

spidskål
Spidskål.

I mange år har jeg skabt undervisning. Overvejet hvad jeg ville undervise i, hvordan det skulle præsenteres for elever og kursister. Jeg har udtænkt undervisningsforløb og arbejdsspørgsmål, og jeg har forfattet eksamensspørgsmål. Det har jeg været glad for. Meget glad. Men den tid er forbi, og nu skaber jeg noget andet. Det er ikke så dårligt. Det er faktisk ligeså godt, bare på en anden måde.

broccoli
Jeg ved ikke hvad jeg har gjort rigtigt, men al min kål ser ud til at lykkes i år. Her er det broccoli.

At have en have er meget konkret. Man har virkelig noget mellem hænderne. Haven er til at føle på. Den giver sorte negle, jord i ansigtet og vabler i hænderne. Man kan spise afgrøderne i køkkenhaven, og man kan plukke buketter af havens blomster. At have en have er en sanselig oplevelse.

lavendelsti
Hovedstien i køkkenhaven. Jeg har netop sat de sidste lavendler, og jeg håber at de til næste år vil begynde at danne en hæk langs stiens sider.

Man kan også sidde i haven og bare være til. Det er ikke dårligt. Men for mig er haven først og fremmest et rum for kreativitet. Et sted hvor jeg – i samarbejde med naturen – kan skabe både skønhed og mad.

at have en have
Bedet langs grisestalden. Vi kalder det cottagebedet.

I dag skal jeg i haven. Jeg glæder mig.

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

En lille pause og en pænere velkomst

Jeg er kommet til at holde en lille pause fra bloggen. Det var slet ikke meningen, men jeg har været træt på den-dér svimle måde der betyder at jeg virkelig ikke kan noget som helst.

stokroser

Men i løbet af i dag er trætheden lettet. Jeg har endda deltaget lidt i arbejdet med at forfine ankomstpartiet foran vores gård. Vi er aldrig før nået til at gøre noget ved det. Indtil nu har græsset fået lov til at vokse højt langs vores grund ud mod vejen, og for nogle uger siden begyndte stensætningen ved indkørslen at skride.

velkomst

Så måtte der ligesom ske noget, og nu har vi fået klippet græsset langs hele grunden, også langs indkørslen. Min mand har stablet stensætningen i facon igen, og i dag har jeg plantet pelargonier foran stenen med gårdens navn, og jeg har malet navnet op. Det var helt udvisket. Snart vil jeg sætte nogle flere stokroser, for de er da fuldstændigt yndige, romantiske og uundværlige foran en rigtig bondegård.

velkomst til vadekærgård

Jeg er svært tilfreds med at vi fik ryddet op derude. Med meget få midler og en smule arbejdsindsats er der blevet så meget finere. Det er rart med en pæn velkomst.

stokroser

Men det allerbedste er at jeg er på vej ud af trætheden og kan løfte armene igen.

Billeder til boligreportage. Når man kan se langt

I september sidste år havde vi besøg af Jens Barslund som laver boligreportager. Det er ham der, sammen med Lars Kaslov, lavede de to reportager fra vores hus i Holte.

Jens tog en masse billeder, og jeg har fået lov til at vise nogle af dem. Da jeg så billederne igennem, slog det mig at noget af det jeg allerbedst kan lide ved dette hus, er at man kan se langt. Fra rum til rum, med rum imellem. Det skyldes selvfølgelig at huset er meget langt. Men det har vist også at gøre med husets mange åbninger og mange døre, en del af dem dobbelte.

boligreportage
Kik fra spisestuen gennem den mellemste stue til dagligstuen. Foto Jens Barslund.
indretning
Billede taget fra den midterste stue ned mod dagligstuen. De hvide sofaer har fået nyt betræk. Nu er de grå, og det er rart, for nu vasker jeg ikke længere sofabetræk hele tiden. Foto: Jens Barslund.
korridor
Kik fra køkkenet gennem korridoren til bryggerset. Foto: Jens Barslund.
landkøkken
Køkkenet – med fadeburet i baggrunden – set fra forstuen. Lampen i loftet er fra Le Klint. Jeg har altid syntes at det med lamper var svært, men her på gården har vi fundet en god løsning med Le Klint lamper i forskellige størrelser i mange rum. De er pæne, diskrete, de giver et godt lys, og det skaber en god sammenhæng at de går igen fra rum til rum. Foto: Jens Barslund.
boligreportage
Bag køkkenet ses forstuen, og i baggrunden skimtes entreen med trappen til førstesalen (og – hvis man ser godt efter – en hvid hundenumse på det grå tæppe). Foto: Jens Barslund.

Jeg har allerede vist et par af Jens’ billeder i et indlæg om vores køkken.

Inden alt for længe vil jeg vise nogle flere billeder. Næste gang skal det handle om tapeter.

Det er altid sjovt at se sit eget hjem igennem andre øjne. Det synes jeg i hvert fald. Og så gør det jo ikke noget at øjnene tilhører en professionel fotograf og stylist …

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem